Resep Pasta: Makaroni Ayam Keju

Jakarta - Pasta yang satu ini mudah dibuat dan rasanya enak. Menggabungkan makaroni, kentang rebus dan keju cheddar parut. Nyamm!

Bahan:
2 sdm minyak sayur
50 g bawang bombay, cincang
4 siung bawang putih, cincang
1 sdm tepung terigu
200 ml susu cair
100 g makaroni rebus
200 g daging ayam cincang
1 buah kentang, kupas, potong-potong, rebus
2 butir telur
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
1 buah tomat merah buang biji dan potong dadu
1 batang daun bawang iris
200 g keju cheddar parut

Cara membuat:

• Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
• Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
• Kocok lepas telur, beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
• Tambahkan masukan susu dan tepung terigu aduk sampai tercampur rata.
• Campur adonan telur dengan makaroni dan tumisan daging ayam. Aduk rata, beri irisan daun bawang dan potongan tomat dan setengah bagian keju parut.
• Tuang setengah adonan ke dalam wadah tahan panas yang telah diolesi minyak.
• Tata irisan kentang rebus di atasnya.
• Tuangkan sisa adonan makaroni. Taburkan sisa keju.
• Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit.
• Angkat biarkan hingga dingin.
• Keluarkan dari wadah potong-potong dan sajikan

Untuk 6 porsi
Waktu : 45 menit

Comments

Bakso Cendana : Ini Gurih Nikmatnya Bakso Favorit Keluarga Cendana

Jakarta - Mencari pedagang bakso di Jakarta bukanlah hal yang sulit. Tapi jika mencari yang legendaris sekaligus favoritnya keluarga Cendana, ada di sini. Nama Bakso Cendana disematkan karena sesuai dengan nama jalan tempatnya berjualan dahulu, Jalan Cendana, Jakarta Pusat. Pak Andi adalah sosok di balik kenikmatan semangkuk bakso yang melegenda ini. Pak Andi sudah berjualan sejak 1965 dan konon kabarnya, bakso ini langganan keluarga Cendana atau keluarga mendiang Presiden Soeharto. Kami ingin membuktikan kelezatannya. Foto: Devi S. Lestari / detikFood Dahulu gerobak sederhana milik Pak Andi 'terparkir' di pinggir jalan Cendana, kini lokasinya sudah berubah. Sejak ada penertiban pedagang dilarang jualan di trotoar, Pak Andi pindah jualan. Kini berada di salah satu halaman rumah tua milik Tommy Soeharto, putra bungsu almarhum Presiden Soeharto. Lokasinya agak menjorok ke dalam rumah dan tidak terlihat karena tertutup pagar tembok, jadi saat melintas Jalan Cendana kam...

Info Kalori pada Menu Bisa Bikin Asupan Kalori Pengunjung Resto Menyusut

Jakarta - Pencantuman informasi jumlah kalori di buku menu ternyata berdampak pada kebiasaan makan pengunjung restoran. Mereka jadi makan 12% lebih sedikit. Sebuah penelitian terbaru yang dipublikasikan dalam Cochrane Review mengungkap manfaat menaruh informasi jumlah kalori makanan di buku menu. Berkat hal ini, jumlah makanan yang dilahap pengunjung bisa berkurang hingga 12%. Para peneliti di Universitas Cambridge dan Universitas Oxford, Inggris, menggabungkan berbagai hasil penelitian yang mengevaluasi efek pencantuman informasi jumlah kalori. Baik terkait dalam hal pembelian maupun kebiasaan konsumsi makan seseorang dalam ulasan yang sistematik. Foto: iStock Baca Juga: Mau Tahu Jumlah Kalori Makanan? Kini Cukup Kirim SMS

Dapur Jogja

Search This Blog